Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella recept
Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella jsou vynikající jako předkrm. Podáváme je teplé, můžeme k nim servírovat zelený salát, nebo tatarskou omáčku.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 7 lžic polohrubé mouky
- 2 vejce
- 2 balení sýru mozzarella
- olej
- 15 květů cukety
- sůl
Způsob přípravy
Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella jsou vynikající jako předkrm. Podáváme je teplé, můžeme k nim servírovat zelený salát, nebo tatarskou omáčku. Květy cukety očistíme a naplníme je nakrájeným sýrem mozzarella. Z vajec, mouky a soli našleháme v misce hladké těstíčko.
Jednotlivé květy naplněné mozzarellou v těstíčku obalíme a na rozpáleném oleji je smažíme po obou stranách dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku a podáváme.