Slaný závin z listového těsta recept
Slaný závin z listového těsta je pochoutka. Přidejte k tomu třeba čerstvý zeleninový salát a večeře je hotová. Také to může být pikantní předkrm.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 listové těsto
- 200 g tvrdého sýra
- 150 g šunky
- 150 g anglické slaniny
- 2 jarní cibulky
- 1 vejce na potření
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Listové těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme pruh široký asi 20 cm.
Doprostřed pruhu těsta rozložíme plátky slaniny, na ni položíme plátky sýra, pak na kolečka nakrájenou jarní cibulku, a znovu plátek šunky a navrch plátek slaniny. Těsto přeložíme okraji k sobě a pevně ho stiskneme, aby sýr nevytekl.
Na plech vyložený pečícím papírem položíme oba záviny, potřeme je rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě je upečeme dozlatova. Před krájením necháme závin jen trochu vychladnout.