Slaný závin recept
Tomáš Rohlena
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
6 porcíSlaný závin se šunkou a čedarem je jeden z nejlepších slaných koláčů. Můžeme k šunce přidat i trochu nadrobno pokrájené libovější slaniny, pokud ji máme.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 balíček listového těsta
- 3 vejce
- 125 g vepřové šunky
- 1 velký pórek
- 125 g nastrouhaného čedaru
- sůl
- 1,5 lžíce oleje
- špetka muškátového oříšku
- špetka mletého černého pepře
Způsob přípravy
Na oleji podusíme nadrobno nakrájený pórek téměř do měkka. V míse smícháme nastrouhaný sýr s vepřovou šunkou, nakrájenou na malé kostky. Přidáme dvě vejce, muškátový oříšek, vychladlý dušený pórek a vše promícháme, osolíme a opepříme.
Z listového těsta si vyválíme plát a doprostřed lžící přeneseme připravenou šunkovou náplň. Okraje těsta pak přeložíme přes náplň a přitiskneme k sobě.
Celý závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ho v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 35 minut.
Další recepty na Slaný závin.
Hledat podobné recepty na internetu jako Slaný závin
