Slaný cibulový koláč recept
Slaný cibulový koláč je jedním z mnoha receptů na pečené slané dobroty. Tento bude chutnat hlavně milovníkům cibule ve všech podobách.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 balení listového těsta
- 3 žluté cibule
- 150 g anglické slaniny
- 150 g goudy
- olivový olej
- zelená pažitka
Způsob přípravy
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Listové těsto vyválíme na placku podle velikosti formy na koláč. Formu vymažeme olejem a těsto do něj rozprostřeme. Okraje těsta zvedneme asi o 1,5 cm. Potřeme ho olejem a na několika místech propíchneme vidličkou. V předehřáté troubě těsto předpečeme 15 minut.
Mezitím na oleji krátce orestujeme na tenké proužky nakrájenou cibuli. Když cibule změkne, přidáme do pánve na kostičky nakrájenou slaninu, posypeme ji na jemno nasekanou pažitkou, promícháme a stáhneme z plotny.
Na připravené zpola upečené těsto rozprostřeme cibulovou náplň, povrch poklademe na plátky nakrájeným sýrem a pečeme asi 12 minut, dokud se sýr neroztaví.