Široké nudle s mákem a ořechy recept
60 min
2 porceŠiroké nudle s mákem a ořechy jsou jídlem našeho dětství. Sladká, dobrá a rychle připravená pochoutka vám bude určitě chutnat i dnes.
(celý recept)
Ingredience receptu
- nudle:
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- posyp:
- mletý mák
- vlašské ořechy
- máslo
- cukr
Způsob přípravy
Na vál do mouky rozklepneme vejce a rukama vypracujeme tuhé těsto. Z těsta vyválíme tenkou placku a necháme ji trochu oschnout. Pak z ní nakrájíme širší pruhy a zase je necháme v teple schnout. Nakonec pruhy naskládáme asi po čtyřech na sebe a nožem nakrájíme nudle široké asi půl centimetru. Rozsypeme je na vál a necháme zase schnout.
Hotové nudle vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 5 až 7 minut do měkka. Mezitím si v misce smícháme mletý mák s cukrem a nastrouhanými ořechy.
Uvařené nudle v míse promícháme s kouskem másla, aby se neslepily. Jednotlivé porce nudlí na talíři posypeme posypkou z máku a polijeme rozpuštěným máslem.
