Salát s opečeným lilkem a rajčaty recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření45 minPočet porcí4 porce

Salát s opečeným lilkem a rajčaty je plný zeleniny a bylinek. Je to samostatné jídlo, ale hodí se i jako zdravá příloha k masu.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 1 lilek
  • 10 cherry rajčat
  • 1 menší salátová okurka
  • 1 žlutá paprika
  • 100 g balkánského sýra
  • 1 cibule
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 4 lžíce vinného octa
  • 2 lžičky medu
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • zelená petrželka


Způsob přípravy

Vinný ocet smícháme s olejem a medem. Přidáme špetku pepře a soli a dobře promícháme. Očištěný lilek nakrájíme na plátky. Plátky osolíme a necháme je pustit vodu (asi 15 minut).

Na pánvi na rozpáleném oleji osušené plátky lilku opečeme z obou stran dozlatova. V míse pak opečený lilek smícháme s na kostičky nakrájenou okurkou a paprikou, a s rajčátky. Nakonec přimícháme i nasekanou zelenou petrželku a na tenké proužky nakrájenou cibuli.

Salát zalijeme zálivkou a každou porci posypeme nadrobeným balkánským sýrem.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Salát s opečeným lilkem a rajčaty recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu salát opečeným lilkem rajčaty .
Hledat podobné recepty na internetu jako Salát s opečeným lilkem a rajčaty
For Gastro 2022


×