Rychlý vajíčkový salát recept
Rychlý vajíčkový salát doplňte čerstvým pečivem nebo topinkou a může to být výborná večeře nebo sytá svačinka. Rychlé, chutné a oblíbené jídlo.
Ingredience receptu
- 5 vajec
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 4 lžíce majonézy
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- špetka soli
- špetka mletého pepře
- čerstvá zelená petrželka
Způsob přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Oloupeme je a dáme zvlášť do misky žloutky. Přidáme k nim hořčici, majonézu, jogurt a olej. Vše promícháme aby se všechny ingredience spojily a podle chuti osolíme a okořeníme.
Bílky nakrájíme na menší kousky a vmícháme je do krému ze žloutků společně s nadrobno nasekanou petrželkou. Salát podáváme v misce s pečivem, nebo namazaný na opečené topince.