Způsob přípravy

Listové těsto necháme povolit při pokojové teplotě. Pokud je již rozválené, máme vystaráno, pokud není, rozválíme ho do tvaru obdélníku.

Těsto podélně rozřízneme a každou polovinu rozdělíme na další tři čtverce. Kdo má raději sladké “jednohubky”, může těsto rozkrájet na více kousků.

Čtverce z těsta budeme překládat tak, aby nám vznikl šáteček, tedy trojúhelník. Nejprve je ale musíme naplnit marmeládou. Pomůžeme si přitom lžičkami a dostatek náplně umístíme na jednu z polovin šátečku. Poté těsto přehneme a okraje stlačíme, aby marmeláda při pečení nevytekla ven. Když to uděláme s pomocí vidličky, budou hrany vypadat o něco dekorativněji.

Takto připravené šátečky umístíme na plech vyložený pečícím papírem, pomašlujeme je rozšlehaným vejcem a v troubě pečeme na 200 °C asi 15 minut, dokud nezezlátnou. Hotové šátečky posypeme prosátým moučkovým cukrem.