Rychlá a jednoduchá rajská omáčka recept
Tato rychlá a jednoduchá rajská omáčka je hotová během půlhodiny. Přidejte k ní těstoviny nebo houskový knedlík a vařené hovězí maso.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 100 g rajského protlaku
- 1 bobkový list
- 1 malá cibule
- 2 ks nového koření
- 2 ks hřebíčku
- 4 ks černého pepře
- 1 citron
- sůl
- cukr krupice
- olivový olej
- hladká mouka
Způsob přípravy
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Přidáme nové koření, hřebíčky, bobkový list, pepř a vše zalijeme vodou. Když voda začne vařit, přidáme mouku rozmíchanou v trošce studené vody a krátce povaříme.
Rajský protlak přidáme do omáčky a za stálého míchání znovu přivedeme k varu. Omáčku znovu jen krátce povaříme a pak ji přecedíme přes síto. Do hotové rajské omáčky nakonec přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu podle vlastní chuti.