Způsob přípravy

Rebarborový koláč se zakysanou smetanou je moučník který si zamilujete. A vždy se najde dobrá příležitost dát si něco sladkého. Pečící troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mouku, jedlou sodu a sůl smícháme v misce a odložíme stranou. Ve velké míse ušleháme máslo s cukrem, pak přidáme vejce a smetanu. Za stálého šlehání postupně přisypeme i směs s moukou a vanilku.

Nakonec do hotového těsta zlehka vmícháme nakrájenou rebarboru. Formu na koláč vymažeme máslem, vysypeme ji polohrubou moukou a připravené těsto do ní rozprostřeme. V menší misce si smícháme nasekané ořechy se skořicí, cukrem a máslem a rovnoměrně tuto směs nasypeme na těsto. V předehřáté troubě pak koláč pečeme asi 45 minut.