Rajská polévka recept
Redakce
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceRajská polévka s toustovým chlebem opečeným na olivovém oleji je výborná. Hustá, voňavá a zdravá.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kg rajčat
- 150 ml smetany
- 4 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce rajského protlaku
- hrst čerstvé zelené bazalky
- 3 lžíce cukru krupice
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 balení toustového chleba
Způsob přípravy
Rajská polévka s toustovým chlebem opečeným na olivovém oleji je výborná. Hustá, voňavá a zdravá. Do velkého hrnce na trochu olivového oleje nasypeme rozpůlená rajčata a za stálého míchání je restujeme asi 5 minut. Přidáme rajský protlak, bazalku a česnek a ještě asi 2 minuty osmahneme. Pak v mixéru tuto směs rozmixujeme na pyré.
Pyré vrátíme do hrnce, zalijeme vývarem, ochutíme cukrem, solí a pepřem. Nakonec přidáme smetanu a už jen prohřejeme. Toustový chleba osmažíme na zbylém olivovém oleji a nakrájíme ho na menší kousky. Hotovou hustou polévku podáváme s osmaženými plátky chleba a ozdobíme bylinkami.
Další recepty na Rajská polévka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajská polévka
