Rajčatová polévka s para ořechy recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření25 minPočet porcí4 porce

Receptů na polévku z rajských jablek je nepřeberné množství. Stačí si jen vybrat! Tento recept je vylepšený o para ořechy, které jsou bohatým zdrojem proteinů a vitamínu E. Díky nim získá polévka přidanou hodnotu, kterou ocení naše zdraví.

(celý recept)

Ingredience receptu

  • 1 kg rajčat
  • 1 červená paprika
  • 1 větší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 500 ml vývaru (nebo bio bujónovou kostku)
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu (nebo ½ lžičky sušeného)
  • 5 snítek čerstvého tymiánu (nebo 2 lžičky sušeného)
  • 2 - 3 lžíce jablečného octa
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 100 g para ořechů
  • šťáva z ½ citronu
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř


Způsob přípravy

Papriku umyjeme, osušíme, rozkrojíme napůl, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Rajčata umyjeme, vyřízneme “bubáky” a nakrájíme na menší kostičky. Rozmarýn a tymián umyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Lístky a jehličky otrháme a nasekáme nadrobno.

V hrnci rozpálíme olej, přisypeme nakrájenou cibuli a česnek a pár minut je restujeme. Přidáme rozmarýn, tymián, rajčata, papriku a dalších asi pět minut vše smažíme. Směs zalijeme vývarem a pod pokličkou povaříme asi čtvrt hodiny.

Polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a dochutíme solí, pepřem a octem.

Para ořechy vložíme do mixéru společně s pár lžícemi vody, šťávou z citronu, olivovým olejem a do hladka je rozmixujeme.

Na talíř servírujeme polévku, kterou pokapeme krémem z ořechů.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Rajčatová polévka s para ořechy recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rajčatová polévka para ořechy .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajčatová polévka s para ořechy

Kde najít informace



×