Rajčata a papriky zapečené se sýrem recept
Rajčata a papriky zapečené se sýrem připravujte v předehřáté troubě. Pokud zrovna nemáte goudu, můžete použít jakýkoliv jiný tvrdý sýr, s tučností alespoň 45%.
Ingredience receptu
- 6 rajčat
- 2 červené papriky
- 150 g sýra Gouda
- sušený česnek
- mletý černý pepř
- sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do olejem vymazaného pekáčku naskládáme na čtvrtiny nakrájená rajčata a na proužky nakrájené papriky. Vše osolíme, opepříme a okořeníme špetkou sušeného česneku.
V předehřáté troubě zeleninu pečeme asi 5 až 7 minut. Pak povrch posypeme nastrouhaným sýrem, zvýšíme teplotu a zprudka zapečeme, až se sýr promění ve zlatavou krustu.
Přílohou mohou jakkoliv připravené brambory, nebo čerstvé pečivo.