Pórková polévka recept
Tento recept na pórkovou polévku je klasikou v mnoha kuchyních a domácnostech. Pórková polévka, a jak ji připravit a uvařit, je k nalezení v tomto jednoduchém a osvědčeném receptu.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 20 dkg pórku
- 4 dkg másla
- 1 1/2 litru vody
- sůl
- mletý pepř
- trochu zelené petržele
Způsob přípravy
Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kolečka a dáme dusit na rozpuštěné máslo. Občas zamícháme a podléváme vařící vodou, až je pór měkký.
Potom pór prolisujeme, zalijeme vařící vodou, osolíme, opepříme a chvíli ještě povaříme.
Do polévky zavaříme knedlíčky ze strouhanky, povaříme, až jsou knedlíčky měkké. Nakonec přidáme umytou, nadrobno posekanou zelenou petržel.