Plněné taštičky recept
Plněné taštičky z listového těsta máme upečené za chvilku. Můžeme je podávat horké, ale také za studena.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 balení listového těsta
- 1 vejce
- 30 g strouhaného sýra
- 1 pikantní klobása
- zbylé vařené či pečené maso
- mletý černý pepř
- mořská sůl
- 2 lžíce nasekané zelené petrželky
- olivový olej
- hladká mouka
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Maso společně s oloupanou klobásou umeleme na masovém strojku. Na pomoučeném vále vyválíme z listového těsta plát asi 5 mm silný a vykrájíme z něj čtverce o velikosti 7x7 cm.
Masovou směs okořeníme solí, pepřem a zelenou petrželkou a dobře promícháme. Na každý čtverec lžící přeneseme masovou směs a pak každý čtverec přeložíme do trojúhelníku. Okraje všude pevně stiskneme, aby náplň nevytekla.
Na olejem vymazaný plech naskládáme taštičky, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. V předehřáté troubě je pak upečeme dozlatova.