Plněné čokoládové sušenky recept
Plněné čokoládové sušenky jsou skvělým doplněním odpolední kávy. Pro děti to bude sladká svačinka, samozřejmě raději s čajem nebo domácí limonádou.
(celý recept)
Ingredience receptu
- těsto:
- 75 g hladké mouky
- 40 g cukru moučka
- 1 vejce
- 65 g másla
- 2 plné lžičky kakaa
- 2 lžičky Solamylu
- náplň:
- 127 ml sladké smetany
- 200 g mléčné čokolády
Způsob přípravy
Uleháme máslo s cukrem,postupně přidáváme žloutek, mouku, škrob a kakao. Těsto zabalíme do folie a uložíme na hodinu do ledničky. Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Těsto na pomoučeném vále vyválíme na placku silnou 4 mm. Vykrájíme z ní sušenky, rozložíme je na vymazaný plech a v předehřáté troubě pečeme asi 10 minut. Pak je necháme vychladnout.
V parní lázni rozpustíme čokoládu ve smetaně za stálého míchání. Když vznikne hladká hmota, uložíme náplň do ledničky a necháme ji také vychladnout.
Nakonec sušenky spojíme čokoládovou náplní.