Plněná cuketa recept
Plněná cuketa chutná báječně. Podává se nejlépe horká a jako přílohu můžeme ještě přidat čerstvé pečivo.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 3 střední rajčata
- 1 bílá cibule
- 2 středně velké cukety
- sůl
- mletá červená paprika
- rostlinný olej
- mletý černý pepř
- 130 g smetanového sýra
- 45 g šunky
- 2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
Způsob přípravy
Plněná cuketa chutná báječně. Podává se nejlépe horká a jako přílohu můžeme ještě přidat čerstvé pečivo. Cukety dobře omyjeme, podélně rozpůlíme a vnitřek se semínky částečně vydlabeme. Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme je. Nakrájíme je na kostičky, stejně tak i oloupanou cibuli. Ve větší misce smícháme nadrobno nakrájenou šunku s cibulkou, rajčaty, nasekaným tymiánem a smetanovým sýrem.
Přidáme špetku mleté papriky, osolíme a opepříme podle chuti. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Vydlabané cukety naplníme připravenou směsí a povrch pokapeme trochou rostlinného oleje. Na vymazaný pekáč pak uložíme naplněné cukety a v předehřáté troubě je pečeme přibližně 25 minut.