Piškotová roláda s jahodami recept
Piškotová roláda s jahodami je lehký moučník , třeba ke sváteční snídani. Nemáte-li zrovna jahody, stejně dobře poslouží jiné ovoce, třeba i kompot.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 90 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 80 g cukru krupice
- jahodová marmeláda
- moučkový cukr
- jahody
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ušleháme žloutky s cukrem do pěny. Pak za stálého šlehání přidáváme mouku a nakonec zlehka i sníh z bílků.
Na plech vyložený pečícím papírem rozetřeme ušlehané těsto a v předehřáté troubě ho pečeme asi 4 minuty, až začne zlátnout.
Když plát piškotu trochu zchladne, potřeme ho marmeládou a stočíme do rolády. Necháme ji úplně vychladnout a pak už krájíme a každou porci ozdobíme moučkovým cukrem a ovocem.