Perfektní čokoládové brownies recept
60 min
7 porcíPerfektní čokoládové brownies je ten správný moučník pro všechny rodinné slavnosti a svátky. Je to vlastně čokoláda, jen trochu v jiné formě.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 1/4 hrnku hladké mouky
- 3/4 hrnku kakaového prášku
- 4 vejce
- 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
- 2 1/4 hrnku cukru krupice
- 1 lžička vanilkového cukru
- 3/4 hrnku změklého másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička soli
Způsob přípravy
Perfektní čokoládové brownies je ten správný moučník pro všechny rodinné slavnosti a svátky. Je to vlastně čokoláda, jen trochu v jiné formě. A kdo by nemiloval čokoládu. V kastrole rozpustíme tuk s kakaovým práškem.Vejce rozšleháme ve šlehači a zašleháme do nich postupně cukr a vanilkový cukr. Potom směs opatrně vmícháme do rozpuštěného tuku s kakaem a nakonec přidáme prosátou mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva, špetku soli a nasekané ořechy.
Umícháme hladké těsto. Hranatou formu na koláč vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Těsto do formy nalijeme a v předem vyhřáté troubě na 220 stupňů brownies pečeme asi 35 minut. Po upečení necháme moučník úplně vychladnout a teprve pak ho nakrájíme na čtverce 2x2 cm. Můžeme podávat samostatně, nebo slavnostněji se zmrzlinou a čokoládovou polevou.
