Pečená krkovička se sýrem recept
Pečená krkovička se sýrem a cibulí je křehká a voňavá. Přílohou mohou být třeba brambory, pečené nebo vařené.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 plátky vepřové krkovičky
- 1 bílá cibule
- 180 g strouhaného sýra
- 180 ml sladké smetany
- sůl
- mletý černý pepř
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Plátky krkovičky naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Pekáč důkladně vymažeme olejem.
Do pekáče vložíme polovinu připraveného masa a posypeme polovinou na kolečka nakrájené cibule. Na to položíme zbylé maso, zasypeme zbytkem cibule a strouhaným sýrem. Nakonec vše zalijeme smetanou.
Pekáč zakryjeme víkem a maso pečeme v předehřáté troubě asi hodinu, do změknutí. Pak víko sejmeme a dopékáme tak dlouho, až se sýr začne zlátnout.