Papriková omáčka s cuketou recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porcePapriková omáčka s cuketou se hodí na jakékoliv těstoviny, výborná je ale i s bramborovými noky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 malá cuketa
- 250 ml sladké smetany
- 1 cibule
- sůl
- mletý pepř
- kari koření
- olivový olej
- vývar nebo voda
Způsob přípravy
Cuketu omyjeme a nakrájíme silnější kolečka. Papriky zbavíme semen a nakrájíme je na proužky. Ve vyšší pánvi na lžíci oleje osmahneme nadrobno nasekanou cibuli až zesklovatí. Nyní přidáme cuketu a papriky, špetku soli, pepře a kari, promícháme, ještě krátce osmahneme a pak podlijeme trochou vývaru.
Vše v pánvi pod pokličkou dusíme do měkka. Vývar přidáváme podle potřeby. Když je zelenina měkká, přidáme k ní smetanu a vše rozmixujeme na hladký krém. Podle chuti ještě okořeníme a už jen prohřejeme.
Další recepty na Papriková omáčka s cuketou.
Hledat podobné recepty na internetu jako Papriková omáčka s cuketou
