Ořechové makronky recept
Ořechové makronky jsou lehké a zdravé. pokud máme mandle, můžeme je místo vlašských ořechů klidně použít.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 mletých vlašských ořechů
- 150 g cukru krupice
- 3 vejce
- sůl
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhé hmoty. Pak postupně přidáváme cukr a znovu šleháme, až vznikne lesklý krém.
Do tuhého sněhu opatrně přimícháme mleté oříšky. Na plech vyložený pečícím papírem z připravené hmoty naskládáme pomocí lžičky malé ploché hrudky. Pak plech s makronkami necháme 3 hodiny v pokojové teplotě schnout.
Po této době makronky vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi čtvrt hodiny. Hotové makronky naskládáme na rošt a necháme vychladnout.