Obložená topinka s avokádem a ztraceným vejcem recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
30 min
1 porceObložená topinka s avokádem a ztraceným vejcem je rychlá snídaně, svačinka nebo večeře. Jednoduchá, zdravá a dobrá.
Ingredience receptu
- 2 vejce
- 1 lžíce octa
- 2 plátky celozrnného chleba
- 1 zralé avokádo
- 1 rajče
- sůl
- zelené bylinky (petržel, pažitka apod.)
Způsob přípravy
Chleba opečeme z obou stran. Jednu stranu každé topinky obložíme avokádem a rajčetem, oboje nakrájené na tenké plátky. Mezitím si dáme vařit osolenou vodu se lžící octa. Když voda vaří, opatrně a pomocí naběračky do ní ponoříme syrové vejce vyklepnuté ze skořápky a vaříme ho 3 minuty.
Po této době ztracené vejce vylovíme z vroucí vody a položíme na připravenou topinku. Stejně tak to uděláme s druhým vajíčkem. Hotovou obloženou topinku můžeme osolit, opepřit nebo jinak okořenit podle vlastní chuti. Navrch přidáme nasekané bylinky.
