Nastavovaná kaše recept
Na bramborovou kaši nastavenou kroupami se časem tak trochu zapomnělo, což je škoda. Chutná totiž báječně a díky kroupám je tak sytá, že může nahradit hlavní jídlo.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 800 - 1000 g brambor
- 100 g krup
- 200 - 250 ml mléka
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička majoránky
- 2 cibule
- 80 g sádla
- Sůl
- mletý pepř
Způsob přípravy
Kroupy uvaříme v osolené vodě doměkka. Trvá to 20 - 30 minut. Když jsou měkké, scedíme je.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Pak je scedíme a rozšťoucháme. Přitom do nich postupně přiléváme horké mléko a vymícháme hladkou kaši.
K bramborám přisypeme kroupy, kaši dochutíme česnekem utřeným se solí a majoránkou, přidáme pepř.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
Kaši podáváme ozdobenou osmaženou cibulí.