Muffiny se sušenými rajčaty recept

Dana F.

30.01.2018

Fotogalerie
zážitek pro oko

Přidat fotku

Hodnocení obsahu

Sdílejte obsah s přáteli

60 min

4 porce

Nejprve si troubu předehřejeme na 200°C, mezitím si do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř dle chuti (nejlépe čerstvý mletý). A řádně promícháme.
(celý recept)

Ingredience receptu

280g hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
2 vejce
250ml podmáslí
5 lžic olivového oleje

75g sušených rajčat v oleji
1 stroužek česneku
1/2 lžičky soli
mletý pepř
4 lžíce čerstvých bylinek

Způsob přípravy

Poté přidáme vejce, podmáslí, olej a opět důkladně promícháme až nám vznikne pěkné těsto. Čerstvé bylinky (bazalka, tymián, kerblík, medvědí česnek) a sušená rajčata nasekáme na drobno a nasypeme do těsta. Přidáme také prolisovaný česnek a promícháme.

Těsto pak postupně lijeme do připravených formiček. Nesmí být plné po okraj, těsto nám nabyde! Vložíme do trouby a pečme přiližně 20 minut, dokud nám povrch nezezlátne. Měl by být také pevný na dotek.

Vyjmeme z trouby a podáváme ještě teplé. Dobrou chuť!