Muffiny s červeným rybízem recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření35 minPočet porcí12 porcí

Ovocné muffiny jsou snadný dezert, který můžete podávat ke kávě, jako snídani nebo svačinu. Červený rybíz dodá sladkému moučníku příjemnou kyselost a svěžest. Muffiny s rybízem jsou ideální letní dezert, protože čerstvého rybízu je všude dostatek. Když ovoce dobře zamrazíte, můžete si na muffinech s rybízem pochutnávat i v zimě.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 150 g změklého másla
  • 120 g krupicového cukru
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 120 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • 200 g červeného rybízu
  • nastrouhaná kůra z poloviny citronu
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 100 g namletých mandlí
  • špetka soli


Způsob přípravy

Troubu předehřejeme na 180°C.

Rybíz umyjeme pod tekoucí vodou a pár stonků s kuličkami odložíme stranou pro pozdější zdobení. Ze zbytku rybízu otrháme kuličky.

Do mísy nakrájíme máslo, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr a mixérem nebo ručně je umícháme do hladké konzistence.

V jiné míse smísíme mouku, sůl, nastrouhanou kůru z citronu a prášek do pečiva. Sypkou směs budeme za stálého míchání postupně přisypávat k hladkému krému. Do těsta vmícháme nasekané mandle a nakonec i kuličky rybízu. Dáváme přitom pozor, abychom je nerozmačkali.

Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky, které naplníme do 2/3 těstem. Muffiny vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 25 minut. Hotové muffiny vytáhneme z trouby a necháme je vychladnout. Před podáváním košíčky ozdobíme moučkovým cukrem a odloženým rybízem.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Muffiny s červeným rybízem recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Muffiny s červeným rybízem.
Nebo hledejte podobné podle části názvu muffiny červeným rybízem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Muffiny s červeným rybízem
For Gastro 2022


×