Mrkvové karbanátky recept
Mrkvové karbanátky s cuketou a s oblíbeným dipem jsou skvělou pochoutkou nejen pro vegetariány. Nebo mohou být přílohou k pečeným a grilovaným masům.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 3 mrkve
- 1 malá cuketa
- 3 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
- majoránka
- olivový olej
- kukuřičná strouhanka
Způsob přípravy
Očištěnou a mrkev a cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme špetku soli a dalšího koření, rozšlehaná vejce a dobře promícháme. Podle potřeby přidáme strouhanku, tak, aby vznikla hustší směs, ze které vytvarujeme karbanátky.
V rozpáleném oleji karbanátky osmažíme z obou stran dozlatova. Bramborová kaše k nim také bude skvělou přílohou.