Mrkvový dort recept
40 min
4 porceMrkvový dort je skvělý dezert, který bude chutnat celé rodině.
Připravíme si formu na dort případně pekáč.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 300 g mrkve
- 250 g cukru (hnědý nebo bílý)
- 200 g moučkového cukru
- 300 g mletých mandlí
- 60 g mouky
- 5 vajec
- 1 lžíci rumu
- 1 lžičku citronové kůry
- 3-4 lžíce citronové šťávy
- 50 g mandlových lupínků
- 1 lžičku prášku do pečiva
- špetku soli
Způsob přípravy
Mrkvový dort je skvělý dezert, který bude chutnat celé rodině. Připravíme si formu na dort případně pekáč. Vymažeme ji tukem a vysypeme moukou nebo vložíme pečící papír. Troubu rozehřejeme na 180°C. Nastrouháme si mrkev najemno. Vyšleháme si vajíčka s cukrem, tak aby nám vznikla pěna. Do vajíčkové pěny opatrně vmícháme nastrouhanou mrkev. Přimícháme rum a citronovou kůru.
A jako poslední přimícháme mouku, sůl a kypřící prášek. Připravené těsto nalijeme do formy a uhladíme. Pečeme cca 55-65 minut péci. Vyndáme dort z formy a necháme vychladnout. Na polevu utřeme moučkový cukr s citronovou šťávou. Celý dort potřeme polevou ze všech stran. Posypeme mandlovými lupínky a můžeme podávat. Dobrou chuť!
