Způsob přípravy

Ovoce důkladně omyjeme. Do každé čisté zavařovací sklenice nasypeme dvě lžíce cukru, zalijeme ho trochou vody a mícháme lžící tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.

Pak do sklenic natěsno naskládáme směs ovoce podle své chuti. Zalijeme vodou tak, aby bylo ovoce ponořené a sklenice zavíčkujeme. Jistě nemusíme připomínat, že sklenice i víčka musí být naprosto čistá.

Ovoce v uzavřených sklenicích pak v zavařovacím hrnci sterilujeme 20 minut při teplotě 80 stupňů.

Hotové kompoty necháme vychladnout a uložíme do suché a chladné místnosti.