Malinová pěna recept
Mezi oblíbené letní ovoce patří bezesporu i maliny. Z nich lze během chviličky vykouzlit skvělý dezert, kterým lze uctít například nečekanou návštěvu. Malinová pěna je nejen velmi snadná na přípravu, ale zároveň lehce stravitelná. Skvělý dezert pro letní dny!
(celý recept)
Ingredience receptu
- 150 g malin + na ozdobu
- 4 vaječné bílky
- 3 lžíce krupicového cukru
Způsob přípravy
Z vajec oddělíme bílky, nalijeme je do mísy nebo vyšší nádoby a částečně je ušleháme. Poté přidáme cukr a směs vyšleháme do hustého sněhu.
Maliny rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme, propasírujeme je přes síto, abychom se zbavili zrníček a vmícháme do sněhu. Pěnu servírujeme do ozdobných sklenic a zdobíme čerstvým ovocem.