Losos se zeleninovou přílohou recept
Losos se zeleninovou přílohou je zdravé a lehké jídlo, které je hotové za chvíli. Kdo má velký hlad, může přidat i čerstvě vařené brambory.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 porce lososa
- 1 mrkev
- 1/4 brokolice
- 1/4 květáku
- 100 g zelených fazolek
- 2 cherry rajčátka
- 2 lžíce másla
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
- čerstvá zelená petrželka
Způsob přípravy
Lososa osolíme a opepříme z obou stran. V pánvi rozpustíme jednu lžíci másla, přidáme 2 lžíce oleje a obě porce ryby opékáme ze všech stran. Když je maso propečené, odstavíme ho z plotny.
Mezitím si na oleji a rozpuštěném másle na druhé pánvi restujeme zeleninu nakrájenou a rozebranou na menší kousky. Přidáme špetku pepře a soli, nadrobno nasekanou petržel a za stálého míchání restujeme zeleninu na skus.
Horovou rybu doplníme zeleninovou přílohou, ozdobíme čerstvými rajčátky a můžeme hned podávat.