Sdílet:

Letní salát s vejci recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření30 minPočet porcí4 porce

Letní salát s vejci je jako stvořený pro lehký oběd nebo večeři v letním horku. Pro větší jedlíky k němu podáváme čerstvé pečivo.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 4 vejce
  • 1 citron
  • 4 mrkve
  • 1 salátová okurka
  • 1/2 zeleného salátu
  • 5 středních rajčat
  • 30 g másla
  • 1,5 lžíce rajčatového protlaku
  • 3 lžíce majonézy
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • cukr krupice
  • olivový olej


Způsob přípravy

Nejdříve uvaříme vejce natvrdo, necháme je vychladnout a oloupeme je. Mrkev nahrubo nastrouháme, zakapeme citronovou šťávou, přidáme špetku cukru a dobře promícháme.

Oprané salátové listy rozložíme na servírovací mísu. Na ně položíme mrkvový salát, na plátky nakrájené okurky a na čtvrtky nakrájená rajčata. Okurky a rajčata lehce osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.

Vařená vejce podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. V míse žloutky utřeme s majonézou, máslem a protlakem do hladké pěny. Podle chuti pěnu osolíme a opepříme. Pomocí lžíce pak pěnou naplníme půlky vařených bílků.

Mezi zeleninu na servírovacím tácu nakonec naskládáme i plněná vejce a můžeme servírovat


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Letní salát s vejci recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Letní salát s vejci.
Nebo hledejte podobné podle části názvu letní salát vejci .
Hledat podobné recepty na internetu jako Letní salát s vejci

Kde najít informace



×