Letní salát s těstovinami recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceLetní salát s těstovinami je lehké jídlo, které se hodí i do letních veder. Nezatíží příliš náš organizmus a chutná báječně.
Ingredience receptu
- 1 svazeček čerstvé bazalky
- 250 g těstovin
- 200 g mozzarelly
- 6 cherry rajčat
- 80 g sterilovaného hrášku
- 80 g sterilované kukuřice
- 1 žlutá paprika
- 1 lžička citronové šťávy
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme vodu, přidáme lžíci oleje, promícháme a necháme vychladnout.
Mezitím si rozmixujeme lístky bazalky a citronovou šťávou a postupně přidáváme olej, jen tolik, aby vznikla hladká, ne příliš tekutá zálivka.
Bazalkovou zálivku promícháme s těstovinami, přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, hrášek, kukuřici a na tenké proužky nakrájenou papriku a vše znovu zlehka promícháme. Podle chuti salát osolíme a opepříme. Nakonec do něj přidáme na menší kousky nakrájenou mozzarellu a pár lístků bazalky.
Salát podáváme vychlazený.
Hledat podobné recepty na internetu jako Letní salát s těstovinami
