Letní bramborový salát recept
Letní bramborový salát se tomu vánočnímu podobá jen velmi vzdáleně. V létě máme prostě chuť na něco jiného.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 800 g nových brambor
- 1 jarní cibulka
- 6 ředkviček
- čerstvý kopr
- sůl
- mletý černý pepř
- panenský olivový olej
- jablečný ocet
Způsob přípravy
Brambory důkladně opláchneme. Vaříme je v hrnci s osolenou vodou 20 až 30 minut, podle velikosti, doměkka. Pak je necháme úplně vychladnout.
Připravíme si zálivku z oleje, octa, pepře a soli podle své chuti.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, jsou-li příliš velké, přidáme k nim nasekaný kopr, na kroužky nakrájenou jarní cibulku a plátky ředkviček, zalijeme připravenou zálivkou a vše zlehka promícháme.