Způsob přípravy

Lasagne s mletým hovězím masem voní sýrem a bylinkami, a může to být skvělá teplá večeře pro celou rodinu. Těstoviny mají v oblibě přece i děti. Na vysoké pánvi zahřejeme olej a 5 až 10 minut na něm smažíme cibuli, celer, mrkev a utřený česnek. Pak přidáme mleté maso a vše promícháme. Když se maso trochu opeče, přidáme do pánve nakrájená rajčata, špetku pepře, tymián, balzamikový ocet, rajčatové pyré a trochu vody. Vše zvolna vaříme ještě 5 minut za občasného zamíchání. Podle chuti směs osolíme. Připravíme si omáčku. Nejprve usmažíme z másla a mouky světlou jíšku.

Tu zalijeme mlékem, přidáme bobkový list a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Hotovou omáčku okořeníme pepřem, solí a muškátovým oříškem. Připravený plát lasagní položíme do vymazané zapékací misky, navrstvíme na něj masovou směs,zalijeme částí omáčky, pak položíme další plát, opět ho pokryjeme masovou směsí a omáčkou a nakonec zakryjeme posledním plátem těstovin. Povrch posypeme strouhaným sýrem a v mírně předehřáté troubě zvolna pečeme 30 až 35 minut. Po upečení necháme lasagne odpočívat 15 minut a můžeme je podávat.