Lahodný a lehký hamburger recept

Red

22.05.2020

Fotogalerie
zážitek pro oko

Přidat fotku

Hodnocení obsahu

Sdílejte obsah s přáteli

30 min

4 porce

Letní recept z Drůbežářského závodu Klatovy: burger z kvalitního masa, díky kterému bude hamburger chutný a šťavnatý.

(celý recept)

Ingredience receptu

Burger:
500 g mletého kuřecího masa z DZ Klatovy
1 lžíce kremžské hořčice
2 lisované stroužky česneku
1 lžička bazalky
1/2 lžičky oregana
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 ks nadrobno nakrájené bílé cibule
Pečivo:
4 celozrnné bulky na burgery

Dresing:
100 g nízkotučného jogurtu
1 lžíce kremžské hořčice
1/2 lžičky bazalky
šťáva z 1/2 limetky
1 stroužek lisovaného česneku
Náplň:
2 rajčata, baby salátek
1 nízkotučný sýr (může být i mozarella)
1 červená cibule

Způsob přípravy

Nejdříve si připravte maso a smíchejte jej s výše uvedenými ingrediencemi. Směs rozdělte na čtyři části a vytvarujte stejně velké koule. Maso zmáčkněte do placky, aby mělo trochu větší průměr než bulka. Udělejte do masa důlek, aby se nenafouklo.

Opékejte na grilu zhruba 4 minuty z každé strany. Také pečivo můžete na 2 minuty přidat rozříznutou stranou na rozpálený gril.

Poté obě poloviny namažte dresingem. Hamburger skládáme v pořadí: spodní bulka, lístky salátu, kolečka cibule, hotový burger, plátek sýra, kolečka rajčete a horní část bulky.