Květáková polévka s kari kořením recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceKvětáková polévka s kari kořením je pikantní a lahodný krém, který vás zasytí a zahřeje. Přidejte k němu třeba opečené chlebové krutony nebo čerstvé pečivo.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1/2 květáku
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 menší cibule
- 2 lžíce smetany
- 1 lžíce másla
- zelená petrželová nať
- plátek celeru
- sůl
- mletý černý pepř
- kari koření
- bazalka nebo pažitka
Způsob přípravy
V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou kořenovou zeleninu a na růžičky rozebraný květák. Všechno za stálého míchání osmažíme.
Zeleninu zalijeme vodou, přidáme petrželovou nať, špetku soli, pepře a lžičku kari koření. Pod pokličkou vaříme polévku 30 minut. Nyní všechno rozmixujeme tyčovým mixérem,do hotové polévky rozmícháme smetanu a podle chuti přidáme koření či sůl. Ozdobíme lístkem bazalky nebo nasekanou pažitkou.
Další recepty na Květáková polévka s kari kořením.
Hledat podobné recepty na internetu jako Květáková polévka s kari kořením
