Kuřecí řízečky s rozmarýnem recept
Kuřecí řízečky s rozmarýnem podávejte třeba s bramborovou kaší. Nebo s čerstvou zeleninou, hranolky a oblíbeným dipem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce másla
- 10 lžic olivového oleje
- 2 vejce
- hladká mouka
- sůl
- mletá paprika
- sušený rozmarýn
- jemná kukuřičná strouhanka
Způsob přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na malé řízečky. Lehce je naklepeme a odložíme stranou. V míse ušleháme vejce, přidáme špetku soli, papriky a sušeného rozmarýnu. Nakonec přisypeme hladkou mouku. Tolik, aby vzniklo řidší těstíčko. Důkladně prošleháme.
Řízky postupně obalíme v těstíčku a pak ve strouhance. V horké vrstvě směsi oleje a rozpuštěného másla je osmažíme z obou stran dozlatova. Hned podáváme.