Kuřecí prsa se zeleninou recept
Kuřecí prsa se zeleninou, to je lehká a rychle připravená večeře. S opečenou topinkou nebo s čerstvým pečivem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 3 jarní cibulky
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 malá konzerva naložené cizrny
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
- mletý kmín
- zelená petržel
Způsob přípravy
Ve vysoké pánvi na oleji krátce osmahneme na kroužky nakrájené cibulky i s natí. Pak přidáme očištěné a na proužky nakrájené papriky, utřený česnek, promícháme a krátce orestujeme.
Mezitím si kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Maso přidáme do pánve k zelenině a za stálého míchání další 3 minuty všechno restujeme.
Nyní směs masa a zeleniny podlijeme vodou, přidáme špetku soli, pepře a kmínu a zvolna dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby občas podlijeme vodou.
Když je maso měkké, necháme tekutinu vydusit, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku, promícháme a hned podáváme.