Kuřecí prsa pečená se smetanou recept
90 min
4 porceKuřecí prsa pečená se smetanou jsou opravdu smetanově lahodná. Zároveň s nimi upečete v jednom pekáči i brambory, což je další výhoda.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 600 g brambor
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 cibule
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- mletý bílý pepř
- máslo
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Ze všech stran je osolíme a okořeníme pepřem. Nakonec plátky masa potřeme hořčicí a uložíme na hodinu do ledničky. Mezitím si brambory důkladně omyjeme a ve slané vodě je vaříme 10 minut. Vodu pak slijeme a brambory oloupeme.
Do velkého pekáče vymazaného máslem rozložíme marinované plátky masa. Posypeme je cibulí nakrájenou na proužky. Poslední vrstvu tvoří na plátky nakrájené předvařené a oloupané brambory.
Vše na pekáči zalijeme smetanou, pekáč přiklopíme víkem a zvolna pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Pak víko odklopíme a jídlo dopečeme odkryté do měkka.
