Způsob přípravy

Kuřecí maso umeleme, šunku nakrájíme nadrobno a oboje smícháme v míse. Rohlíky namočíme do mléka, pak je vymačkáme a přidáme k masu. Nakonec do směsi přidáme vejce, nadrobno nasekanou petržel a podle chuti osolíme a opepříme.

Z dobře propracované směsi vytvoříme malé válečky a obalíme je ve strouhance. Mezitím na vyšší pánvi rozpálíme olej, pak teplotu snížíme, a krokety zvolna smažíme ze všech stran. Hotové odkládáme na papírové ubrousky, abychom je zbavili přebytečného tuku.

Podáváme teplé s vhodnou přílohou.