Sdílet:

Kuře Tandoori recept

Adéla S.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí6 porcí

Pokud patříte mezi milovníky indické kuchyně, rozhodně by jste měli vyzkoušet tento tradiční recept na pečené kuře. Kuře se přes noc marinuje ve směsi jogurtu a koření Tantoori, díky tomu je maso krásně jemné a šťavnaté s křupavou kurčičkou. Kuře tandoori Vás jistě překvapí jednoduchou přípravou. Dá se konzumovat ihned po upečení, ale skvěle chutná také druhý den, klidně i studené.Můžete ho podávat s rýží Basmati.
(celý recept)

Pokud patříte mezi milovníky indické kuchyně, rozhodně by jste měli vyzkoušet tento tradiční recept na pečené kuře. Kuře se přes noc marinuje ve směsi jogurtu a koření Tantoori, díky tomu je maso kr...

Ingredience receptu

  • 1 kuře
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 3 lžičky tandoori masala koření
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hrnek bílého jogurtu


Způsob přípravy

Kuře několikrát nařízneme až ke kosti, lépe tak vstřebají chutě a není třeba je marinovat příliš dlouho

Všechny ingredience na marinádu smícháme ve velké míse, přidáme kuře a důkladně ho v marinádě obalíme ze všech stran a zevnitř kuřete. Mísu překryjeme potravinářskou fólií, dáme ji do lednice. Kuře necháme marinovat alespoň 2 hodiny ideální je nechat ho marinovat přes noc.

Kuře vložíme do pekáče vyloženého pečicím papírem a dáme je péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme je asi 40 minut. Mezitím ho několikrát potřeme marinádou, která nám zbyla v míse. Je taktéž vhodné maso v průběhu pečení otočit. Poté zvýšíme teplotu asi na 220 °C (případně zapneme i gril, pokud jím trouba disponuje) a kuře dopečeme ještě asi 15 minut, aby získalo zlatou barvu.

Kuře tandoori podáváme s dušenou rýží basmati, indickými plackami nebo jinou vhodnou přílohou. Studené se hodí třeba pro přípravu sendviče či zeleninového salátu.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Kuře Tandoori recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Kuře Tandoori.
Nebo hledejte podobné podle části názvu kuře tandoori .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kuře Tandoori


×