Kuře pečené s jablky recept
Kuře pečené s jablky je zajímavé tím, že kromě obvyklé přílohy, což bývají brambory nebo kaše, podáváme s masem i jablka pečená společně s kuřetem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 menší kuře
- 2 jablka
- 1 cibule
- 1 citron
- 2 lžíce másla
- sůl
- mletý pepř
Způsob přípravy
Kuře očistíme, osolíme a opepříme zevnitř i zvenku. Citron oloupeme, nakrájíme na silné plátky a ty vložíme do břišní dutiny kuřete. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Jablka také oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky.
Kuře s citronem uvnitř položíme břichem nahoru do máslem vymazaného pekáče a kolem něj rozložíme nakrájenou cibuli a jablka. Podlijeme menším množstvím vody, zakryjeme víkem a pečeme v troubě asi 90 minut, podle velikosti kuřete. Během této doby ho podléváme podle potřeby a občas polijeme výpekem. Poslední půlhodinu dopečeme kuře v odkrytém pekáči.