Krůtí prsa pečená se zeleninou v alobalu recept
Krůtí prsa pečená se zeleninou v alobalu jsou docela dietní. A když k nim přidáte vařené brambory nebo kaši, určitě si pochutnáte.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 700 g krůtích prsou bez kůže
- 2 jarní cibulky
- 1 mrkev
- 1/3 menšího celeru
- 70 g anglické slaniny
- 3 stroužky českého česneku
- 1 bobkový list
- 4 kuličky nového koření
- 6 kuliček černého pepře
- sůl
- olivový olej
- alobal
Způsob přípravy
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Krůtí prsa potřeme utřeným česnekem a osolíme ze všech stran. Pak je prošpikujeme na proužky nakrájenou anglickou slaninou. Ve vyšší pánvi na trošce oleje maso zprudka opečeme ze všech stran.
Mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Připravíme si větší kus alobalu. Uprostřed ho potřeme olejem a položíme na něj maso. Přidáme připravenou zeleninu a koření, vše pokapeme olejem a důkladně zabalíme.
Balíček uložíme na rošt do předehřáté trouby a pečeme maso 45 až 60 minut do měkka.