Krůtí prsa recept
Krůtí prsa v tomto receptu smažíme na kvalitním oleji a díky použitému sýru budou mít trochu jinou chuť, než když je obalíme tradičně v trojobalu.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 kuřecí prsa
- 80 g strouhaného sýra
- 1 lžička nasekané zelené petrželky
- 2 vejce
- hladká mouka
- kukuřičná strouhanka
- mořská sůl
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Krůtí prsa nakrájíme na tenčí plátky a lehce je naklepeme. V misce rozšleháme vejce s na jemno nastrouhaným sýrem a nadrobno nasekanou petrželkou.
Řízky osolíme z obou stran a postupně obalíme v mouce, ve vaječné směsi a ve strouhance.
Ve vyšší pánvi je pak osmažíme dozlatova. Přílohou může být dušená zelenina, ale i bramborová kaše nebo třeba hranolky.