Krůtí karbanátky recept

Name: Krůtí karbanátky
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 krůtí prsa; 1 zelená paprika; 1 červená paprika; 2 vejce; 1 malá cuketa; 2 lžíce jemné kukuřičné strouhanky; 2 lžíce polohrubé mouky; mletá sladká paprika; mletý černý pepř; čerstvá zelená petrželka; olivový olej

HanaRohlenová

17.08.2023

Fotogalerie
zážitek pro oko

Přidat fotku

Hodnocení obsahu

Sdílejte obsah s přáteli

60 min

2 porce

Krůtí karbanátky se zeleninou budou výborné s bramborovou kaší. Nebo jen s krajíčkem čerstvého domácího chleba.

Ingredience receptu

1 krůtí prsa
1 zelená paprika
1 červená paprika
2 vejce
1 malá cuketa
2 lžíce jemné kukuřičné strouhanky
2 lžíce polohrubé mouky
mletá sladká paprika
mletý černý pepř
čerstvá zelená petrželka
olivový olej

Způsob přípravy

Krůtí maso umeleme na masovém strojku. Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme, papriky nakrájíme nadrobno. Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme ji chvíli stát. Pak jí v cedníku zbavíme přebytečné vody.

Ve větší míse smícháme mleté maso, vejce, mouku, cuketu, nadrobno nakrájené papriky a jemně nasekanou petrželku. Přidáme špetku všeho koření a umícháme hladkou směs. Podle potřeby přidáme strouhanku, aby těsto nebylo řídké.

Z masové směsi tvoříme malé karbanátky a smažíme je v oleji z obou stran dozlatova.