Kroupová polévka s uzeným masem recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření90 minPočet porcí4 porce

Kroupová polévka s uzeným masem může být novinkou na vašem talíři. Vyzkoušejte ji. Uzená žebra bývají dost slaná, proto polévku osolte až na konci, když to bude třeba.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 300 g velkých krup
  • 800 g uzených žeber
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 1 petržel
  • 1 mrkev
  • 3 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • 7 kuliček černého pepře
  • 1 lžička majoránky


Způsob přípravy

Kroupy propláchneme studenou vodou a uvaříte podle návodu. V jiném hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme k ní uzená žebra, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme i bobkový list, nové koření a pepř, a maso uvaříme do měkka.

Vývar z masa scedíme do jiného hrnce, nasypeme do něj na kostičky nakrájenou petržel a mrkev a povaříme 15 minut. Mezitím si obereme maso z uzených žeber, nakrájíme ho a přidáme do polévky.

Nakonec do polévky nasypeme uvařené kroupy, přidáme majoránku a je-li potřeba, polévku přisolíme.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Kroupová polévka s uzeným masem recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kroupová polévka uzeným masem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kroupová polévka s uzeným masem


×