Kroupová polévka s houbami recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceKroupová polévka s houbami vás zasytí a zahřeje. Je také plná zeleniny a voňavého kření.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1,5 l masového vývaru
- 100 g krup
- 1 větší brambor
- 1 mrkev
- 1 malá petržel
- 2 lžíce sušených hub
- 1 bobkový list
- 1 jarní cibulka
- 1 stroužek česneku
- mletý černý pepř
- sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Sušené houby namočíme předem na hodinu do studené vody. Brambor, mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na lžíci oleje osmahneme jarní cibulku nakrájenou na plátky s utřeným česnekem. Pak přidáme nakrájenou zeleninu a vše ještě krátce orestujeme. Přilijeme masový vývar, přidáme bobkový list, špetku soli a pepře, kroupy a namočené houby.
Přivedeme polévku k varu a vaříme, dokud kroupy, houby a zelenina nezměknou. Přibližně půl hodiny. Pak polévku dochutíme kořením podle potřeby a před podáváním z ní odstraníme bobkový list.
Další recepty na Kroupová polévka s houbami.
Hledat podobné recepty na internetu jako Kroupová polévka s houbami
