Krém na dort recept
Jednoduchý základní máslový krém na dort, který můžeme použít na plnění jakéhokoliv korpusu. Hodí se i na promazávání drobnějšího cukroví, třeba vánočního.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 100 g másla
- 250 ml mléka
- 2 žloutky
- 100 g cukru krupice
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 50 g mouky
- 40 g moučkového cukru
Způsob přípravy
Ve vodní lázni svaříme mléko. Pak do něj postupně za stálého míchání přidáme cukr krupici, vanilkový cukr, žloutky a nakonec mouku. Mícháḿe ve vodní lázni dokud krém nezhoustne. Pak krém odstavíme z plotny a necháme ho úplně vychladnout.
Mezitím utřeme máslo s moučkovým cukrem do pěny. Tu přimícháme do vychladlého krému a ušleháme hladký máslový krém.