Kotlíková gulášové polévka recept
Super recept na kotlíkovou gulášovou polévku se výborně hodí v právě zahájené sezony kempování a stanování. Recept je jednoduchý a ověřený tak, že tato kotlíková gulášová polévka prostě bodne.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 30 dkg hovězího masa
- 3 dkg tuku
- 3 dkg uzené slaniny
- 15 dkg cibule
- 2 zelené papriky
- 1 zralé rajče
- 2 lžičky červené papriky
- 30 dkg brambor
- 1 1/2 litru vody
- sůl, mletý pepř
Způsob přípravy
Maso rychle omyjeme a nakrájíme na kostky. Tuk a na kostky nakrájenou uzenou slaninu necháme rozpustit, přidáme očištěnou, nakrájenou cibuli, očištěnou a na nudličky nakrájenou zelenou papriku, oloupané, nakrájené rajče a všechno dohromady chvíli smažíme.
Potom přidáme červenou papriku, nakrájené maso a přikryté dusíme. Občas zamícháme a podléváme horkou vodou.
Když je maso téměř měkké, přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, zalijeme horkou vodou, osolíme, přidáme mletý pepř a všechno přikryté dovaříme.